5 Ethnic και υγιεινά ροφήματα για τον κρύο καιρό!

Το κρύο έχει μπει για τα καλά, γι αυτό ορίστε 5 ethnic ζεστά και υγιεινά ροφήματα γιατί τα Χριστούγεννα δεν είναι και τόσο μακριά!

1. Γάλα αμυγδάλου με μπαχαρικά και λάδι καρύδας

Θα χρειαστούμε: 1 κούπα γάλα αμυγδάλου (unsweetened)
½ κουταλιά του γλυκού σκόνη κουρκουμά
½ κουταλιά του γλυκού σκόνη τζίντζερ ή φρέσκο τζίντζερ
½ κουταλιά του γλυκού βανίλια
λίγο μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας

Βάλτε όλα τα υλικά σε μικρό κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσουν και ανακατέψτε συχνά. Σερβίρεται ζεστό.

2. Ζεστό ρόφημα λεμονιού

Θα χρειαστούμε: 1 με 1 ½ κούπες νερό
Χυμό από 1 στημένο λεμόνι
¼ κουταλιά του γλυκού σκόνη κουρκουμά
Λίγο τριμμένο πιπέρι καγιέν
Λίγο αλάτι και ζάχαρη

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε νερό που βράζει.

3. Τσάι Ginger

Θα χρειαστούμε: Πιπερόριζα
Μέλι
Ζεστό νερό

Ψιλοκόψτε περίπου 85 γραμμάρια ginger, ανακατέψτε σε νερό που βράζει για μερικά λεπτά, σουρώστε το νερό και προσθέστε μέλι.

4. Πικάντικο τσάι με καρύδα

Θα χρειαστούμε: ½ Κούπα κανονικό γάλα καρύδας
½ κούπα νερό
¼ κουταλιά του γλυκού κουρκουμά
¼ κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο
¼ κουταλιά του γλυκού βανίλια
1 πρέζα πιπέρι Καγιέν
1 φακελάκι τσάι της επιλογής σας
1 stick κανέλας

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μικρό κατσαρολάκι μέχρι να βράσουν και αφήστε τα για 5 λεπτά. Σερβίρετε σε κούπα με το stick κανέλας.

5. Hot Toddy

Θα χρειαστούμε: 45 ml ουίσκι, μπράντι ή μπέρμπον
200 ml ζεστό νερό
¾ κουταλιάς της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι
1 αστεροειδής γλυκάνισος ή 1 stick κανέλα
1-2 λεπτές φέτες λεμόνι

Ανακατέψτε τα υλικά και μετά τοποθετήστε τις φέτες λεμόνι στην κούπα σας.